主要是出苗后及早疏去弱苗，保留1～2个健壮苗。进行搭架，一般架高150～180厘米。抽蔓后追肥1～2次，每次每亩45％的三元复合肥10千克左右；发棵追肥期施尿素20千克与钾肥10千克。在零余子大量形成期间，可及早摘去，促进块茎生长。另外，在山药生长过程中始终保持土壤湿润，遇雨时及时排涝。