草头（苜蓿）9月底至10月初撒播，播前土壤要浇透底水，每亩播种量30～40千克，然而耙匀，尽量减少露种，然后用脚踏实，播后畦面盖2层遮阳网，起到保湿和浇水时防止土面板结作用，出苗后即撤去遮阳网。11月下旬覆盖大棚膜，盖膜前喷托布津1000倍液以减少病害发生。播种1个月即可收割，收割草头要注意使茎叶留得短而整齐，一般15～20天收割1次。注意棚内白粉病的发生，加强通风，适时进行肥水管理。白粉病可用世高或福星进行喷雾防治。