因为作物除了地下的根可以吸收养分之外，还可以通过植株叶片的角质和蜡质层吸收各种营养物质。因此我们将直接施用于叶面的肥料，称为叶面肥。叶面肥一般用于作物生长后期，植株根系活力衰退，吸肥能力降低时；或者当土壤环境对作物生长不利，造成根系吸收受阻时，是迅速补充肥料的最佳途径。但是叶面肥施用受到肥料浓度、施用方式、施用时期及喷施部位不同的影响效果不同，一般喷施在作物的嫩叶、叶面较大的叶片、幼果等角质层较薄的部位效果较好。

叶面肥代替清水配制坐果激素用作点花，由于与植株接触面积小，肥料吸收自然也少。但如果一旦使用浓度偏高，对花器反而有一定的负面影响，所以生产上不建议用叶面肥代替清水来配制坐果激素。

对于如何提高低温下茄子坐果率的问题，除了施用坐果激素外，还应配合农业措施。如通过及时摘心；加强对弱苗的肥水、温度管理促其生长；通过控制肥水控制旺苗生长；开花期人工辅助授粉等措施来解决。