有机食品一词由英文“organic food”直译而来，在其他语言中也有叫生态食品或生物食品。有机食品是指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。有机食品与其他食品最大的差别在于，有机食品的生产和加工过程中严格禁止使用人工合成的化学农药、肥料、激素等物质。有机食品种类目前包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。