可以。只要下脚料质地较硬,营养没有耗尽的可以利用。要注意以下几点。

(1)选择适宜的季节,在7~8月可栽培成功,草菇适宜温度为28~32℃。

(2)将栽过平菇的料粉碎,夏日日光暴晒2~3天,并剔除已经污染绿霉菌的料。

(3)将料在石灰水中浸透,捞起沥干后,进行床栽或地栽。

(4)菌种需要撒播,要抢温播种。