葡萄果实发软，根本原因是产量过高。也有可能是天气干燥，土壤缺少水分，引起了葡萄失水变软。应控制产量，实行定产栽培，适当给葡萄田土壤增加水分，但不要大灌水，否则会影响葡萄的含糖量，并且容易引发裂果。