葡萄扦插的插条要用1年生成熟新梢或副梢，要求粗壮、无病虫，上有饱满的芽。插条的采集一般结合冬季修剪进行，每根6～10节，50～100根一捆，挂好品种标签，沙藏或土藏备用。一般在地表下20厘米的土温达到10℃以上时便可进行扦插。如果是苗床扦插，插条剪成2～4个芽一段，上剪口距上芽1厘米剪平，下剪口距下芽0.5厘米斜剪。如果是营养袋扦插，插条一般只有1个芽，芽上端留1厘米，下端留3厘米左右，插条用清水浸泡12～24小时，后基部用生根粉浸泡4小时左右，可提高成活率。苗床扦插一般为40厘米左右的行距，15厘米左右的株距，营养袋扦插是一袋一插条。

插苗在没有萌发前要做好保温工作，萌发后保持土壤和空气湿度，可喷叶面肥（尿素或磷酸二氢钾），并进行病虫防治，期间对幼苗进行放风锻炼，4～5叶后可移出苗床进行定植。