作物追肥可以根据不同作物采用不同的方式，如撒施、条施、穴施，或者把化肥稀释在水中进行浇灌等。其中撒施操作比较简单，省工又省力，但是将肥料撒施在土地表面，容易流失或挥发，肥效较差。

果树属于多年生植物，根须在土壤中的分布面积与扎根的深度，随着树龄日益扩大伸展，因此采用挖穴深施比较科学。由于果树种植密度较稀，为每亩几十株到几百株，挖穴深施的用工量也不大，是比较合适的。但必须注意穴的距离不能太靠近主干，应参照树冠的大小，在离主干1米左右处挖穴。穴的深度，追施化肥的可掌握在10～20厘米，追施有机肥的为50厘米左右。施肥点根据树龄，可采取果树两边挖穴的方法。挖穴深施之后，一定要覆土，防止肥料挥发流失。