沼渣是农村中动物粪便、有机垃圾等经过微生物发酵分解而留下来的残留物,含有多种植物所需要的营养成分,而且容易被植物所吸收,应该说是农村里很好的自产有机肥料,完全可以用来给桂花树施肥。可以在桂花树根际周围开浅沟,将沼渣施入沟内,用土覆好,既可做基肥,也可做追肥。