出版社北京:中国轻工业出版社
日期2003.04
作者叶振生主编
页数410
阅读格式PDF 电子版

本书分为九章,全面介绍了蜂产品的来源,特性,成分,检测鉴别方法,以及深加工技术和方法,并且收录了加工产品的配方和工艺。FN9110925832