出版社郑州:河南科学技术出版社
日期2002.12
作者袁书钦等主编
页数190
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本书分为六个部分,以图说的形式,介绍了平菇菌种的制作技术与栽培技术,其病虫害防治和采收与加工技术等平菇生产全过程。FN9110385422