出版社武汉：湖北科学技术出版社
日期2016.08
作者吴金平，郭凤领主编
页数103
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本书重点选择了在湖北山地特定地理条件下存留的利川山药、凤头姜、蕨菜、葛根、魔芋等湖北山地特有的十三种特色蔬菜。每个蔬菜作物分别按植物学特性、栽培特性、栽培技术和采收等方面编写，在保持其系统性和规范性的基础上，力求实用和可操作。FN9143047862