出版社杭州:浙江大学出版社
日期2012.04
作者(美)扬乌尔里希著;张国平,邬飞波等译
页数787
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本书共分18章,第一章介绍大麦的总体情况,其后17章涉及大麦植物,大麦遗传学、细胞遗传学、种质资源和育种,大麦适应性和栽培措施以及大麦利用。各章内容都阐述了历史回顾、现状与展望。FN9133078952