出版社北京:华夏出版社
日期2017.08
作者(美)罗宾·彻丽著;徐志军译
页数198
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罗宾·彻丽著的这本《大蒜之书(探索你熟知却不真正了解的大蒜)》包括两大部分,靠前部分统称为关于大蒜的传说,第二部分是作者收集整理的世界各地的大蒜食谱,包括几个古老食谱。作者旁征博引,以小见大,为读者揭示了大蒜在历史、政治、医学、文学、艺术和神话传说中的形象与作用,并且提供来自世界各地的简明的大蒜食谱,使有兴趣的读者可以亲自尝试、品味不同文化的美食。全书信息量大,行文引人入胜,轻松幽默,具有很高的了解、实践价值。FN9143232642