全书内容分为上、下两篇，共十章内容，上篇为马铃薯的生长发育，共六章，主要介绍马铃薯的物质结构组成，包括细胞、组织的形态结构，马铃薯器官的形态与结构，马铃薯的生理基础，包括光合作用与呼吸作用，马铃薯生长发育的基础，马铃薯植株以及块茎的生长发育；下篇为马铃薯的生长环境，共四章，主要介绍马铃薯生长的土壤环境，马铃薯生长与水分、温度以及营养之间的相互关系。FN9143129012