本书以浅显的语言较全面地介绍了转基因生物技术、有关转基因作物和食品的法律等内容，同时从客观角度介绍了目前较为突出的有关转基因作物和食品的争论焦点。本书在出版了第一版后在读者中引起了很大反响，许多读者提出了关于转基因作物对食品和环境安全问题的担忧，为此，作者对本书进行了修订，对读者关心的问题做了进一步的阐述。FN9137556802