粮食行业职业技能培训教程:本书共十三章，包括：职业道德、粮油保管基础知识、仓库设施管理、粮油出入库管理、粮情检查、粮情处理等。FN9118851032
《新农村新能源丛书》是从解决农村粪堆、草堆和垃圾堆”三大堆”入手，本着实用、实效、实践的原则，针对农村可再生能源发展过程中存在的实际问题，组织基层技术人员和有关专家，在总结实际工作经验、适应农民实际需…
本书以农业标准化和农产品安全为主要线索,详尽介绍了农产品安全的标准体系、生产技术规程、实施使用技术和实施案例,适合于从事无公害农产品、绿色食品和有机产品生产、经营、管理、教育和科研等各方面的行业人员使…
本书主要以图文结合的形式系统介绍了山西省境内已发现的大型真菌野生360余种，分别隶属于2门16目48科103属。每个种从中文学名、地方俗名、拉丁学名、分布区域、生长环境、形态特征、经济价值、利用状况等…
本书主要对谷物、水果、蔬菜、藓花等主要农产品的干燥特性，干燥技术及装备进行详细阐述，并对干燥过程中的农产品品质控制、新技术应用等热点问题进行专题探讨。FN9121141292
本书共分为农产品加工折原料要求、粮食加工、畜产品加工、果蔬加工四章，主要内容包括:粮食加工原料、畜产品加工原料、果蔬加工原料、小麦加工、玉米加工、豆类加工等。FN9961346702
本书内容包括：绪论、安全农产品开发与可持续发展的理论基础、安全农产品开发的物质费用分析、安全农产品开发的人力资本投入分析等。FN9120182752
面向21世纪高等学校教材．食品工程类:本书介绍农产品品质与特性、贮藏加工过程中的基本要求、贮藏原理与技术等内容。FN9119223812
本书稿对农产品检验检测的编写依据、基本要求、编写要点（包括质量手册、程序文件和记录表格）进行了详细阐述，基本涵盖了检验检测机构资质认定的要素和要求。本书稿可为其他检验检测机构编写质量体系文件提供参考。…
本书内容包括农产品安全生产的概念、意义、服务管理体系，以及种植产品、畜禽产品、渔业产品安全生产的关键知识点。每页均配1～2幅简明直观的手绘插图。FN9119705452
