本书介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂毒的来源、分类、成分、理化性质、质量标准及其药理作用和临床应用，并详细介绍了各种蜂产品的加工、保鲜技术。FN9115446332
本书介绍了马铃薯食品加工方法、质量控制系统和方法，以及马铃薯副产物综合加工利用和废水处理方法，并对马铃薯加工过程中涉及到的理论问题做了深入的论述。FN9114242992
本书分为九章，全面介绍了蜂产品的来源，特性，成分，检测鉴别方法，以及深加工技术和方法，并且收录了加工产品的配方和工艺。FN9110925832
本书内容包括：竹子的基本知识、竹子的育苗技术、竹子的栽培管理、竹子的病虫害防治、竹笋的加工利用、竹材的加工利用等。FN9119910312
本书介绍了种子烘干及设备，种子精选原理及设备，棉花种子硫酸脱绒，种子贮藏，种子加工设备主要技术参数等内容。FN9118422082
本书分两部分，第一部分海鲜精品，介绍了石斑鱼、真鲷、黄鳍鲷、老虎鱼等63种海鲜的特征、习性、存养、烹调；第二部分海鲜存养技术。FN9110869842
本书着重介绍了生物工程技术在淀粉深加工、有机酸系列产品生产、单细胞蛋白、天然食用色素、天然植物原料药以及生物农药产品中的应用，并就生产原理、工艺操作、分析检测、开发应用等方面进行了阐述。FN91031…
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