造成萝卜空心的原因主要有以下几个。

（1）在萝卜膨大期土壤干燥导致萝卜水分和养分失调，造成空心。所以在此时期要及时适量浇水，保持土壤含水量在70％～80％。另外，土壤积水导致根系呼吸作用受阻也会导致空心。因此，在种植萝卜前要开好深沟，预防雨后积水，排除土壤中过多的水分。

（2）缺乏硼等微量元素。可喷施硼肥，每亩用硼砂150克或硼酸100克，加水75千克，搅拌溶解后，最好于傍晚均匀喷施在叶面。

（3）萝卜膨大后采收过迟，导致茎叶老化、光合产物减少，此时如气温升高，呼吸消耗增加，会导致肉质变干、变粗甚至空心。所以萝卜膨大后要及时采收。

（4）萝卜采收后放置过久，不断进行着呼吸消耗，逐渐使肉质变干、变粗甚至空心。所以萝卜不要久放，暂时吃不掉的可冷藏保存。