由于金针菇生产中有效物质不可能完全利用，可以再利用种其他食用菌（包括杏鲍菇），但由于养分已经消耗不少，在生产金针菇中会产生一些酸类代谢废物也会抑制其他食用菌生长；另外还有不少杂菌，所以再利用，产量会大受影响，而在整个再利用的种植过程中，一些附材、人工、场所的费用一概不少，产量低了种植效益就不如意，再利用的意义不大。