因为大棚内温度高、不通风，不利于出菇，适合菌丝体生长，所以菌丝体长到土表面。遇到这种情况可以采取下列措施。

（1）加大温度差。白天温度降到25℃左右（32℃不利出菇），晚上保持15℃左右，有利于刺激菌丝扭结，形成原基。

（2）加强通风。白天不通风，晚上加强通风，有利于棚内降温和空气流通。

（3）加大湿度差。使棚内温度有变化，相对湿度为70％～85％。

（4）适当散射光，刺激出菇。