如何饲养塘鳢鱼?

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所属分类:养鱼

塘鳢鱼为小型食用鱼类,肉味鲜美,营养丰富,也是名贵的滋补品。

(1)鱼塘条件。池塘面积以0.5~1.5亩为宜,塘底铺沙,且要平坦,进排水方便,水深1.5米左右。

(2)鱼种投放。放苗前,池塘要排干水。清淤后,暴晒至池底干裂,暴晒后每亩用生石灰100~150千克或用漂白粉5~10千克消毒。3~5天后,在池底铺瓦筒、瓦片、大口径竹筒、报废大轮胎或灰色塑料管等作为栖息隐蔽物,然后用40目网过滤进水,加水至水深60~80厘米,并用有机肥肥水。施肥3~5天后即可放鱼种,放养前一定要放一些鱼种试水12小时以上,没问题后才能放入。放养前的鱼种可用5毫克/升高锰酸钾溶液药浴5分钟左右,放养时要小心地从池边不离水面放鱼入池,对于体弱的、伤残的和死的鱼种应及时捞出。鱼种应按不同规格分池养殖,避免互相蚕食。鱼种放养密度应根据池塘情况而定。进排水条件好、水较深的精养池每亩放养规格为40~60尾/千克的鱼种4000~5000尾;条件差、面积较大的(20~50亩)池塘每亩可放养2000~3000尾。

(3)饲养管理。

①水质:塘鳢鱼对水质的要求不是十分严格,一般每周彻底换水1次即可,如果盐度高于5‰以上,要适当注入淡水。每隔10~15天用5~10千克/亩生石灰或0.4~0.5毫克/升强氯精或1.0~1.2毫克/升漂白粉全池泼洒1次。

②投饵:塘鳢鱼喜欢摄食鲜活或冰鲜的小杂鱼、虾、蟹、贝等。在人工养殖时,常用的饵料品种主要是活的小型蟹类和面粉,小杂鱼虾、贝类肉为辅助饵料。投饵时用粉碎机将小蟹磨碎或用手工捣碎后加面粉20%~30%,搅拌均匀后投喂。鱼苗阶段每天投饵2次,成鱼阶段每天或隔天定时投喂1次,投饵量要根据鱼的数量、水质、水温、天气等情况而定,一般投饵量为鱼体重的8%~10%,以40分钟内基本上吃完为宜。

塘鳢鱼有底栖穴居的习性。因此要注意控制好底质环境,除注意进排水的管理,掌握好投饵的质和量外,还要注意饵料应投在饵料台上,及时捞出残饵。每亩可设置10个左右的饵料台。

③防暑与越冬:在高温季节,尤其在烈日暴晒下,鱼池水深一定要保持1.5米以上,放置的隐蔽物要多要小,以便鱼分散栖息。当水温15℃以下时,一般不出来觅食,2℃以下开始死亡,在冬季之前,应加强营养育肥,将鱼移到避风、泥质好的塘,放置的栖息隐蔽物要大。

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