统地阐述了新疆伊犁河流域水土开发与综合利用、环境质量评价状况，结合国内外有机农业研究进展，对伊犁主要农产品大豆、水稻、葡萄、薰衣草生产、保鲜与加工技术等进行了研究，建立了伊犁河流域绿色食品和有机农产品…
本书以农产品质量检测基本技能为基础，以检测样品的采集与处理、农产品分级与感官检测、农产品物理检测、农产品营养成分检测、农产品中单宁物质检测为主线，分别介绍了农产品质量检测的基础知识、检测样品的采集与处…
本书分十二章，系统介绍了果蔬、切花、肉类、水产品、禽肉、蛋和乳等农产品和食品的低温保鲜、速冻保鲜、真空冷却保鲜、气调储藏与气调包装等各种保鲜技术的基本原理、实用技术、工艺以及应用实例；还介绍了小型冷库…
21世纪应用型本科农林专业教材系列。本书共七章，重点突出与农产品安全性有关的检测内容，主要包括绪论、环境污染对农产品安全性的影响、农药残留的检测、重金属残留的检测、生物性污染物对农产品安全性的影响及检…
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本书内容包括；植物保护学学科研究现状与前景展望、植物病理学学科发展中、农业昆虫学学科进展及趋势、杂草学学科发展等。FN9120942512
本书结合我国国情和国外相关技术，介绍了无公害农产品的发展和存在问题、基础知识、基地建设、生产及包装技术、贮藏和运输知识等。FN9901198522
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为推进无公害农产品产地认定和产品认证工作，提升无公害农产品发展水平，保障食品质量安全，满足人民群众需求，保护消费者利益，作者张真、季爱兰、张晓梅根据相关法律、法规和文件，参阅中国农产品质量安全网，组织…
