如何鉴别山羊肉和绵羊肉? 发表评论 5A+所属分类:食品安全一看肌肉。山羊肉发散,不黏手;绵羊肉黏手。二看肉上的毛形,山羊肉毛硬直,绵羊肉毛卷曲。三看肌肉纤维,山羊肉纤维粗长,绵羊肉纤维细短。四看肋骨,山羊的肋骨宽而长,绵羊的肋骨窄而短。相关图书上传中... 赞 0 赏 分享