上海地区秋马铃薯主要品钟有“高原7号”和“双丰”。关键技术：①催芽。在通风、凉爽、没有阳光直射的室内铺15厘米湿土，把有3个芽的薯块切口洗净晾干，切口着土铺放，上盖3厘米土，可再铺种块，最后盖上湿草帘，10～15天芽长0.5～1.0厘米即可播种。②播种。8月底至9月初播种。行距35厘米，株距15厘米，灌湿后播种要用遮阳网保湿。③管理。与春马铃薯相同。下霜前收获，亩产1000～1250千克。