本书是作者从事松茸生产研究40多年经验的科学总结，包括如今为什么要提松茸和松茸山林、选择松茸栽培适宜的方法、松茸山林的营造方法等章节。FN9120329552
本书结合大量插图、注重实用性与可操作性、全面介绍了杏鲍菇的生物学特性、制种技术、栽培技术，以及产品保鲜与加工等。FN9122234362
本书对世界各国菇菌的主要栽培品种、栽培技术、管理方法、后期加工保存、市场营销等方面做了详细的介绍，提供了有关菇菌栽培的各类信息，是一本实用的工具书。FN9960112692
本书摘选自中央电视台《致富经》栏目，介绍了新农村，新农业中涌现出来的成功典范，并约请权威专家对案例进行产品点评，经营思路分析，经营风险分析，并在品牌经营，延伸产品开发，以及如何拓展经营思路等方面提出建…
本书阐述了10余种山林产虫菌类食物的品种、渊源、食用与药用价值。FN9129897402
本书以问答的形式，围绕食用菌工厂化生产的各个环节进行了介绍，包括基本知识、栽培知识、病虫害防治、菌种制作、代料生产、产后加工等方面的内容。FN9119908042
1710061401FN9119561022
新农村书屋:本书着重介绍了18种食(药)用菌成熟的栽培技术及相关菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和基本技能，包括具有中国特色的新品种、新技术、新成果。FN9118740752
本书内容包括：食用菌无公害栽培，食用菌工业化概论，蘑菇工厂化生产，金针菇工厂化生产，食用菌产后技术处理等。FN9118633562
本书内容包括：食用菌概述、食用菌生理知识、病虫害基础知识、食用菌产品认证、食用菌标准化概述、食用菌全程质量控制等。FN9118633552
