本书以通俗的语言阐述了糯玉米的起源、生物学特征与应用基础理论，全面介绍了以糯玉米为原料生产糖果、饮料、食用添加剂及发酵类等多种产品的实用加工技术。FN9129898202
本书系统地介绍了鳗鲡养殖、加工与出口过程，包括苗种、养殖、管理、设施、病害防治、捕捞、加工、检验、出口等重要的技术规程。FN9129183462
本书结合大量插图、注重实用性与可操作性、全面介绍了杏鲍菇的生物学特性、制种技术、栽培技术，以及产品保鲜与加工等。FN9122234362
本书系统介绍了鳗鱼健康养殖模式、出口鳗鱼养殖监控体系、出口烤鳗鱼加工企业检验检疫信用等级评价体系、出口鳗鱼产品有毒有害物质残留监控等。FN9117902132
《淡水产品保鲜与加工》内容主要包括：一、概述，（一）淡水产品在经济发展中的地位和作用，（二）淡水产品加工与现代高新技术，二、淡水产品保鲜技术，（一）淡水产品活体保鲜，（二）淡水产品冷藏保鲜，（三）淡水…
本书以“绿色生态产业链”为主线，扼要分析了甘薯育种、栽培、生产、营养和加工利用的研究成果和发展历程，着重论述甘薯绿色栽培和地瓜干绿色加工的原理和技术。FN9117257532
致富帮手:本书介绍了玉米优化栽培技术，专用玉米及特殊栽培技术，玉米实用加工技术，以及玉米深加工与综合利用几方面内容。FN9125512732
本书内容包括：食用菌贮藏保鲜、食用菌干制加工技术、食用菌盐渍加工技术、食用菌罐藏加工技术、食用菌速冻加工技术、其他食用菌加工技术。FN9121847302
本书主要内容包括：国内外玉米生产现状、玉米新品种及品种选择、玉米高产优质栽培新技术、玉米加工技术等。FN9119104342
本书内容包括：甘薯的种植经济效益及发展前景、甘薯植物学特性、品种分类与主要品种、甘薯育苗与产业化栽培技术、甘薯病虫草害及防治、甘薯加工技术等。FN9134307502
